厨房硅胶制品的执行标准有哪些，厨房硅胶制品凭借其耐高温、无毒无味、易清洁等特性，成为现代厨房中不可或缺的用品。然而，市场上硅胶制品质量参差不齐，消费者在选购时往往难以辨别。了解厨房硅胶制品的执行标准，不仅能帮助消费者挑选到安全可靠的产品，也能促使生产企业严格把控产品质量。伟顺硅胶小编将详细介绍厨房硅胶制品的执行标准。

　　一、国际执行标准

　　（一）FDA标准

　　美国食品药品监督管理局（FDA）制定的食品接触材料标准，对硅胶制品有严格规定。FDA标准要求食品级硅胶必须通过迁移测试，确保在正常使用条件下不会释放有害物质。例如，FDA21CFR177.2600对食品级硅胶的原材料进行了规定，确保其无毒无害。在厨房场景中，像硅胶油刷、硅胶铲勺等直接接触食物的硅胶制品，必须符合FDA标准，才能保障使用者的健康安全。

　　（二）LFGB标准

　　德国食品和日用消费品法（LFGB）规定了食品接触材料的安全要求，涵盖硅胶制品。LFGB标准要求硅胶制品必须通过全面的化学测试，以确保其安全性。LFGB的测试更全面和严格，所以LFGB标准的产品比FDA标准的产品更贵，这种硅胶材料质量更好，也叫“铂金硅胶”。对于厨房中使用的硅胶烘焙模具、硅胶密封圈等制品，符合LFGB标准意味着更高的品质和安全性。

　　（三）EU标准

　　欧盟对食品接触材料有严格规定，包括食品级硅胶。欧盟规定硅胶制品必须符合特定的法规和指令，如REACH法规和RoHS指令。REACH法规旨在保护人类健康和环境安全，要求企业对其产品中的化学物质进行注册、评估、授权和限制；RoHS指令则限制了电子电气设备中使用某些有害物质。在厨房硅胶制品方面，这些标准确保了产品在生产、使用和废弃处理过程中不会对环境和人体造成危害。

　　二、国内执行标准

　　（一）GB4806.11-2023标准

　　该标准对食品接触用橡胶材料及制品的安全性要求进行了规定，涵盖了食品级硅胶的物理性能、化学性能和卫生性能要求。例如，标准中增加了芳香族伯胺迁移总量要求，不得检出，检出限为0.01mg/kg，该限量仅适用于含有胺类防老剂、次磺酰胺类硫化促进剂、偶氮类着色剂等可能产生芳香族伯胺的食品接触用橡胶材料及制品；还增加了N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量要求，不得检出，检出限分别为0.01mg/kg、0.1mg/kg，该限量仅适用于含有硫化促进剂等可能产生N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物的食品接触用橡胶材料及制品。这些规定有助于保障厨房硅胶制品在使用过程中不会释放有害物质，确保消费者的健康。

　　（二）GB4806.1-2016标准

　　此标准为食品接触材料第1部分：通用要求，对硅胶材料的定义、要求、测试方法等进行了详细规范。它对硅胶材料的安全性、物理性能等方面提出了要求，如硅胶材料不得含有有害物质，应具有符合使用机械、物理、运动学、磨损、抗老化等性质的特点，以及应具有符合应用要求的热稳定性，能在升高温度条件下保持材料的特性和稳定性。在厨房硅胶制品的生产和检测中，GB4806.1-2016标准为产品提供了全面的规范和指导。

　　（三）GB9685-2008标准

　　这是中国对食品容器、包装材料等制品卫生标准的总规定，其中也包括了食品级硅胶制品。该标准对硅胶制品中的有害物质含量等方面进行了限制，如规定了重金属含量必须低于规定的限值，以防止对人体造成潜在危害。在厨房中使用的硅胶餐具、硅胶保鲜盖等制品，必须符合GB9685-2008标准，才能确保其卫生安全。

　　三、执行标准对厨房硅胶制品的具体要求

　　（一）安全性要求

　　食品级硅胶必须无毒，不得含有对人体有害的物质。在厨房环境中，硅胶制品会直接或间接接触食物，如果含有有害物质，可能会随着食物进入人体，对健康造成危害。例如，重金属超标可能会影响人体的神经系统、免疫系统等。此外，硅胶制品在使用过程中不应释放任何异味，以免影响食品的味道。如果硅胶制品有刺激性气味，很可能是劣质产品，可能含有有害物质。

　　（二）物理性能要求

　　厨房硅胶制品应具有良好的耐温性，通常要求能够承受至少200°C的温度，以适应烘焙、烹饪等高温环境。例如，硅胶烘焙模具在烤箱中使用时，需要能够承受高温而不变形、不释放有害物质。同时，硅胶制品还应具有良好的耐低温性能，能够在冰箱或冷冻环境中使用，如硅胶密封圈在冰箱中用于密封容器，要保证在低温下不会变硬、开裂。此外，硅胶制品应具有良好的耐老化性能，即使在长期使用后也能保持其性能，如硅胶铲勺在频繁使用和清洗后，仍能保持柔软、耐用。

　　（三）化学性能要求

　　硅胶制品必须通过迁移测试，确保在接触食品时不会释放有害物质。迁移测试是模拟食品接触环境，检测硅胶制品中是否释放有害物质的重要方法。例如，检测硅胶制品中的铅、镉、汞等重金属含量是否符合标准，以及是否会释放出可能对人体有害的化学物质。只有通过严格的迁移测试，才能保证厨房硅胶制品在接触食品时的安全性。

　　四、消费者如何根据执行标准选购厨房硅胶制品

　　（一）查看产品标识

　　消费者在选购厨房硅胶制品时，应仔细查看产品标签标识，检查标签标识内容是否完整，是否有标注材质信息和符合食品安全国家的标准。例如，产品应明确标注材质为食品级硅胶，并注明符合的相关标准，如GB4806.11-2023、FDA等。如果产品标识不完整或没有标注相关标准，消费者应谨慎购买。

　　（二）选择正规渠道

　　选择正规商场、超市或品牌官方旗舰店购买厨房硅胶制品，这些渠道的产品质量相对更有保障。正规渠道通常会对供应商进行严格筛选，确保所售产品符合相关标准。同时，消费者在购买时还可以要求商家提供产品的检测报告或认证证书，进一步确认产品的质量。

　　（三）关注产品认证

　　关注产品是否通过相关认证，如FDA认证、LFGB认证、REACH认证等。这些认证是产品符合国际或国内执行标准的重要标志。例如，通过FDA认证的硅胶制品，意味着其符合美国食品药品监督管理局的严格标准，在安全性和质量方面有较高的保障。消费者在选购时，可以优先选择具有这些认证的产品。

　　东莞伟顺硅胶科技有限公司成立于2003年，一直以“合理的价格”、“高质量的产品”、“准时的交货期”、“良好的信誉服务”为基本准则，工厂面积3000㎡，各类机台设备20多台，年生产各类硅胶产品600多吨，产品销往国内各省市、欧美、非洲、亚洲等国家和地区。

　　综上所述，了解厨房硅胶制品的执行标准对于消费者和生产厂家都至关重要。消费者通过掌握这些标准，能够挑选到安全可靠的厨房硅胶制品，保障自身和家人的健康；生产厂家严格遵守执行标准，有助于提升产品质量，增强市场竞争力，推动整个行业的健康发展。